boerenkeuken

Workshops

Bij Sprankenhof worden in de kookstudio voor groepen diverse workshops aangeboden waarbij u zelf aan de slag gaat.

De kookstudio bevindt zich midden in onze biologische tuin. De producten uit deze tuin vormen de basis bij het koken van de aller lekkerste gerechten, door u gemaakt onder professionele begeleiding.

En (wanneer het weer het toelaat) wordt de tafel natuurlijk gedekt ín de tuin.

De workshops zijn geschikt als gezinsuitje, vrienden uitje, familie uitje, een bedrijfsuitje of teamuitje. Kijk bij agenda voor de eerst volgende activiteiten speciaal voor individuele inschrijvingen en kleine groepjes.

Koken in de kookstudio van Sprankenhof

De kookstudio is gelegen in Udenhout, gemeente Tilburg (Noord-Brabant)

Workshop diner

U kookt een 3- of 4-gangen diner met producten uit de biologische tuin, soms aangevuld met producten uit de streek en sowieso recht uit het seizoen.Inclusief welkomstdrankje en koffie/thee als afsluiting. Duur: ca. 4 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Workshop lunch

U kookt een licht 3-gangen menu
Deze kookworkshop als een diner bij 18 personen: € 36,70 p.p.
Inclusief welkomstdrankje en koffie/thee als afsluiting. Duur: ca. 3,5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Workshop theeleut

Variant op de Engelse Hightea. U maakt allerlei zoete en hartige hapjes waar u daarna van gaat genieten.
Inclusief onbeperkt thee. Duur: ca. 3,5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Workshop van de dag

U kookt aan de hand van ingrediënten die u deze dag zelf oogst. Verse groente, fruit, bloemen, kruiden, alles wat er maar te vinden is. De kok vertelt buiten al over de smaken en binnen in de kookstudio leert u hoe eenvoudig koken kan zijn met enkele fijne kneepjes van het vak.
Inclusief welkomstdrankje en koffie/thee als afsluiting. Duur: ca. 5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Speciale bereidingen

Wilt u weten wat u met een verse oogst allemaal kunt doen? Er worden in kookstudio Sprankenhof verschillende workshops bereiding aangeboden.

Workshop wecken

Een techniek die vele generaties gebruikten om producten uit hun beste seizoen te verwerken tot heerlijke delicatessen. U oogst producten en verwerkt deze in de kookstudio tot de mooiste conserven. Wat, is afhankelijk van wat er die dag uit de tuin komt, maar piccalilly sowieso! Inclusief welkomstdrankje, klein proeverijtje aan het eind en twee zelf gevulde weckpotjes plus recepten mee naar huis. Duur: ca. 2,5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Workshop jam maken

U krijgt een korte rondleiding door de pluktuin. U plukt als het seizoen het toelaat zelf uw fruit (anders werkt u met ingevroren fruit) en maakt hiervan, in de keuken, uw eigen verrukkelijke jam. Na afloop natuurlijk proeven.
Inclusief welkomstdrankje en pot jam plus recepten mee naar huis. Duur: ca. 2,5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Workshop jams en chutney

Onverwachte smaakcombinaties! U gaat bijzondere jams maken waarbij we fruit combineren met kruiden en chutneys in combinatie met noten, kruiden, rozen, etc. Na afloop natuurlijk proeven.
Inclusief welkomstdrankje en drie zelf gevulde potjes plus recepten mee naar huis. Duur: ca. 2,5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Workshop taarten

Een échte taartenworkshop van deze tijd. U gaat suikervrij bakken. U ontdekt een totaal nieuwe bakmethode waarbij u ook uw smaakpupillen zeker gaat verrassen. Lekker zoet, maar zonder geraffineerde suikers.
Inclusief welkomstdrankje en uw zelfgemaakte producten plus recepten mee naar huis. Duur: ca. 4 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

Leuke andere Workshops

Binnen Sprankenhof worden soms ook nog andere workshops gegeven. Deze zijn geschikt als gezinsuitje, familie uitje, een bedrijfsuitje of teamuitje. Het huidige aanbod vind je hieronder.

Workshop energiek met (natuur)voeding

Uitleg door een natuurvoedingskundige over de invloed van voeding op uw gezondheid en vitaliteit, een interactief programma met praktisch advies waar u direct thuis mee aan de slag kunt.
Inclusief welkomstdrankje en informatiewijzer. Duur: ca. 2,5 uur.
Bereken hier voor uw gezelschap de prijs en/of vraag een (vrijblijvende)offerte aan

 

Professionele begeleiding

Bij al onze workshops staat professionele begeleiding voorop. Elke onderwerp verdient zijn eigen expert. Experts waar mee samengewerkt wordt zijn onder andere
Joost van Roosmalen (kok), Yvonne Timmermans (kok), Daniëlle Bongers (natuurkok met specialisatie vegetarische keuken), Lisette Bossert (kok)Anke van Kol (natuurvoedingskundige).

Kookstudio Sprankenhof
Schoorstraat 26a
5071RA Udenhout
Gemeente Tilburg, Noord-Brabant
t: +31(0)135116494