Yoghurt dipsausje met rucola

Uit onze tuin komt altijd lekkere pittige rucola, heerlijk in de salademix, maar ook heel geschikt voor een soepje of om dit romige dipsausje van te maken.

Ingredi├źnten:

  • 0,5l extra romige yoghurt
  • 4 tenen knoflook
  • 500g rucola
  • peper en kruidenzout

Bereiding:

  • maak de rucola schoon en snijd zo fijn mogelijk, eventueel met de blender
  • roer door de yoghurt, zodat een egale saus ontstaat
  • breng op smaak met peper en kruidenzout

uit de kookworkshop van 14 april 2022

2 reacties op “Yoghurt dipsausje met rucolaVoeg die van jou toe →

Reacties zijn gesloten. Je kunt geen nieuwe reacties toevoegen.